先斗町 肉処 だん炉 京都店

◆ 月出

◆大白菜泡菜

◆豆芽

◆盐舌

◆和牛牛排

根据当天的食材供应情况，我们一般供应西冷牛排。

◆猪里脊肉或鸡腿肉

◆三种精选日本瘦牛肉

无论是瘦肉还是内脏，新鲜度都至关重要。

和牛瘦肉分为三种类型，包括肥美部位和瘦肉部位。

这是一份什锦拼盘。

*标准

取自肋排、小肋排、腰肉等部位。

*稀有品种

您可以在L型烤箱中享用到各种珍稀肉块。

・丸龟[瘦肉多，口味清淡]

• 臀肉 [质地柔软湿润]

• 内层扁平肉 [肉质鲜嫩，最好煮至三分熟]

・优德信（以其鲜美的红色肉质为特色）

・丸心 [瘦肉与大理石纹的完美平衡]

・羊里脊肉（仅次于羊里脊肉的第二嫩的肉块）

・Kainomi [中等大理石纹和嫩度]

・一保 [以优质脂肪的美味为特色]

・味筋[一种肉质鲜嫩但又具有独特嚼劲的部位]

・桧内肉 [指大理石纹理细腻的肉块]

• 三角肋排 [优质肋排，以其大理石纹理而闻名]

有些零件极其稀有，甚至可能根本不包含任何零件。

尽情享用我们经验丰富的屠夫精心挑选的这一系列奢华肉类。

◆一种激素

◆柴郡

◆米饭或汤饭

◆甜点

我们也接受当日预订。

*由于裙边牛排难以采购，我们使用国产牛肉。